Дымогенератор своими руками: чертежи, виды, обучающее видео
Люди начали коптить очень давно — одновременно с тем, как начали охотиться и заниматься рыболовством. В то время копчение было одним из немногих способов сохранить продукты на более длительный срок. Ну и, конечно, уже в то время люди отмечали удивительный вкус и запаха копченого продукта.
Домашняя коптильня — это гарантия сохранности мясных и рыбных продуктов, богатый ассортимент колбас и других деликатесов. Если вы являетесь счастливым обладателем загородного домовладения, и к тому же рыбаком или охотником, без такого устройства просто не обойтись. В этом материале пойдёт речь о том, как сделать своими руками дымогенератор для холодного копчения. Чертежи, видеорекомендации и другие важные нюансы для обустройства домашней коптильни в этой статье.
Дымогенератор своими руками
Мясо, рыба, грибы после обработки дымом приобретают неповторимый аромат и вкус. Также значительно продлевается срок хранения таких продуктов. Раньше продукты копчения готовились на очаге, где использовались дрова. Главная проблема при такой готовке — требуется большое количество дров и постоянный контроль за процессом копчения.
Похожие статьи
- Сделай сам своими руками верстак столярный - Верстак своими руками - как сделать, фото и чертежи
- Котлы для дома своими руками чертежи - Камин своими руками: для дома и дачи, чертежи
- Пайка полипропиленовых труб своими руками
- Проект беседок из дерева своими руками - Беседка для дачи своими руками: чертежи, проекты, размеры ф