Грузди на зиму: как засолить правильно
Автор Натали. Ингредиенты Грузди ведро 5 литров. У меня вышло 5 баночек по мл Чеснок головки Укроп веточки 5 шт или семена укропа 5 ч. Лист хрена или корень нужное количество Лавровый лист шт. Чёрный перец горошек ч. На каждую баночку 0.
Грузди для многих поклонников соленых и маринованных грибов — один из любимых представителей вида. Если вы насобирали этих замечательных грибочков в лесу или вам удалось купить настоящие лесные грузди у торговцев на рынке, то вам обязательно пригодятся рецепты их соления и маринования. Промыть грибы и вымочить, затем залить водой, довести до кипения и мин проварить.
Груздь — исконно русский гриб. В дореволюционной России к нему относились с огромным почтением. Блюда из груздей всегда присутствовали и на столах крестьян, и на столах дворян.
