Зеркальная глазурь карамельная рецепт с фото
Ассортимент для кондитеров г. Из последних новинок — красочный декор из шоколадной глазури. Изготовление цветных логотипов из шоколада на заказ по технологии компании Modecor Italiana S.
Там что-то меняется за это время? Дешевле всего вместо конфет и сгущёнки использовать сахар. Подогревать при помешивании до приобретения сахаром нужного цвета - от лёгкого розового до коричневого. Сахар частично расплавится, а частично останется крупинками. Снять сковороду с огня на полминуты. Затем влить сливки.
| 471 | Наш склад в г. | |
| 203 | Рецепты » Сладкое » Глазури. | |
| 367 | Простой рецепт » Десерты и выпечка. |
Рецепты » Сладкое » Теория. Зеркальная глазурь — эффектное, глянцевое, благородное покрытие тортов и пирожных! Но насколько она красива, настолько и капризна! Разбираем самые частые ошибки при её приготовлении.
