Китайская лапша
Сохранить Сохранено. Оценить рецепт. Голосовать могут только авторизованные пользователи. Илья Лазерсон. Добавить автора в избранное. Выпуск «Лапша по-китайски » Программа «Обед безбрачия».
Вся Соль » Рецепты » Китайская лапша долголетия. Долголетие располагается в самом центре китайских представлений о том, что такое хорошо. С чисто китайским максимализмом принято желать другим людям 10 тысяч лет жизни. Вполне естественно, что такое трепетное отношение к долголетию переносится на еду. И тут не требуется особой фантазии, чтобы догадаться: из всех видов китайской еды более всего к вожделенному долголетию подходит лапша — потому что она длинная. Я как-то рассказывала в блоге о том, как лет двадцать назад в провинции Сычуань видела приготовление лапши в уличной лавке.
Жареный рис по-азиатски — это блюдо, которое наполнит дом потрясающими ароматами и подарит атмосферу уюта. Основные ингредиенты — рис, соевый соус и овощи. С последними, кстати, можно экспериментировать. Вы можете адаптировать рецепт под свои предпочтения, например, добавить курицу, креветки или тофу. В результате получите изысканное, но достаточно легкое блюдо.
