Пышки-пончики
В конце мая, го числа, у Петербурга день рождения. В честь этого радостного события мы, как почитатели этого прекраснейшего из городов, публикуем рецепт самого петербургского на свете десерта. Пышки и пончики - совсем не одни и то же. Не путайте одно с другим и только тогда вы можете себя считать настоящим знатоком и ценителем петербургской кухни!
Рецепт аппетитных пончиков , опубликованный больше года назад, стал абсолютным хитом моего блога. Вчера я решила опробовать еще один рецепт пончиков и теперь делюсь им с вами. Он менее трудоемкий, чем первый, и более простой по составу. Текстура пончиков тоже отличается - эти более плотные. Но тоже очень вкусные.
- История питерских пышек
- Галина Назарова. Пышки, или пончики, — это не изобретение советского общепита, но они хорошо вписались в кухню СССР из-за своей дешевизны.
- Нежные и вкусные пончики на кефире. Они, наверняка, понравятся вашей семье и близким!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Способ приготовления
- Нежное и воздушное тесто.
- Этот рецепт пончиков, приготовленных в домашних условиях, позволит вам наслаждаться вкуснейшими пышками с сахарной посыпкой, не выходя из дома. За рубежом пончики часто готовят с цветной глазурью сверху.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пышки-пончики 4.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Пончик и пышка — это замечательный перекус на ходу. А еще это предмет оживленного спора между жителями двух столиц.
- Творог протираю через пластмасовое сито дуршлаг - конечный результат нравится больше. Яйца разделяю и белки взбиваю отдельно до средней густоты.
- RestExpert использует технологию cookie и записывает в серверные логи техническую информацию из вашего браузера.
Пончики (пышки)
В пышечной на Большой Конюшенной можно встретить Ивана Урганта, Лизу Боярскую, билетершу из соседнего театра, проголодавшегося после шопинга в ДЛТ бизнесмена, китайских туристов. Эти жареные пирожки с дыркой любят абсолютно все. Пышки — такое же достояние Петербурга, как корюшка или шаверма. Почему так получилось? Почему именно пышки стали специалитетом города на Неве? Вы не поверите, но о пышках написаны настоящие кулинарные исследования.
