Для приготовления этой закуски понадобятся: плотные свежие огурцы, томатный сок как домашний, так и покупной , чеснок, лавровый лист, черный молотый перец, душистый горошек, соль, сахар и девятипроцентный уксус. Огурцы засолочного сорта колючие вымойте под проточной водой и срежьте кончики с обеих сторон. Дальше есть два пути: либо порезать огурцы кусочками, либо оставить их целыми. Я выбираю второй вариант потому, что у меня небольшая баночка, а огурчики мизинчиковые.
Огурцы, маринованные в томатном соке: интересный рецепт заготовки на зиму
Они в томатном соке отлично маринуются - он какраз кислый. Очень удобный способ сохранить урожай и огурцов и помидоров при минимальном количестве места и тары. На счет вкуса - отличный!!! Пробуйте, не пожалеете. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе. Уложить в банку все приправы и огурцы. Рассол довести до кипения, залить рассолом огурцы, стерилизовать литровые банки 10 минут. Рецепт без стерилизации.
- Описание приготовления:
- Друзья, у меня на сайте уже много вкусных и проверенных рецептов зимних заготовок из огурцов, но я все же хочу предложить вам еще один рецепт, как приготовить маринованные огурцы без стерилизации. Мы приготовим хрустящие огурцы в томатном соке — пальчики оближешь.
- Если вы приготовите огурцы в томатном соке на зиму по нашему рецепту, то удивитесь, насколько интересной может получиться закуска из овоща, который мы обычно только солим или маринуем.
- Огурцы в томатном соке — не только очень вкусная закатка на зиму, но еще и возможность переработать помидоры, которые по какой-то причине не годятся для закатки целиком.
- Приготовление
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Хотите приготовить маринованные огурцы необычным способом? Попробуйте добавить в них томатный сок.
- Огурцы в томатном соусе на зиму.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.