Салат тёщин язык из баклажанов на зиму: пошаговый рецепт
Баклажаны и сладкие перцы уже радуют дачников своими плодами. К этому времени их становится настолько много, что пора думать о сохранении урожая. Мы подобрали самые вкусные рецепты заготовок на зиму от опытных дачников и домашних кулинаров для тех, кто устал крутить лечо и хочет попробовать что-то новое. Вам потребуется: 3 кг кабачков, 7 штук болгарского перца, г томатной пасты, 1 стакан сахар, 1 стакан растительного масла, 1 столовая ложка соли, 1 стакан воды, 2 головки чеснока, половина чайной ложки красного перца. Кабачок нарезать кубиками, слить лишнюю жидкость.
Любое блюдо с добавлением сладкого болгарского перца становится интереснее, вкуснее, красочнее. Овощ одинаково хорош в сыром виде, на гриле, в духовке и в виде зимних заготовок. Мы составили для вас подборку крутых рецептов, которые обязательно следует повторить на своей кухне.
Спасибо за рецепт, нам очень понравился. Не переселено, добавляла в начале именно йодированную соль, а потом тщательно смыла. Удобно, что все в шт. Баклажаны купили на вес, а все остальное своё.
