Классический «Оливье» с колбасой
Очистить и нарезать кубиками морковь, картофель и яйца. Так же нарезать колбасу и соленые огурцы. Желательно, чтобы кубики были одного размера.
Салат "Оливье" является очень популярным и традиционным салатом на российском столе. Он отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Изначально салат придумал французский повар Оливье, оставшийся в России, который использовал дорогие ингредиенты. Но с течением времени рецепт изменился и стал простым, доступным для всех слоев населения. Сегодня этот салат всегда радует любителей классической кулинарии и каждому знаком с детства.
Классический новогодний салат «Оливье» с колбасой
Оливье с солеными огурцами и колбасой… Споры о том, имеет ли такой вариант право на существование, оживляются ежегодно накануне новогодних праздников. И главным камнем преткновения является колбаса. Одни твердят, что это просто недопустимо, мол, что вам, сложно сварить мясо или птицу? Другие говорят, что если использовать действительно качественную вареную колбасу, то она никоим образом не испортит вкус блюда. Третьи начинают вздыхать и рассказывать о том самом настоящем оливье, с рябчиками и раковыми шейками. Но как бы то ни было ежегодно миллионы хозяек склоняются к упрощенному варианту.
