Топ-50 вкусных постных салатов на праздничный стол
Ксения Фенева. Я тяжело переношу зиму и весну: плохо сплю, ленюсь гулять и встречаться с друзьями, легко простужаюсь. Чтобы в этом году облегчить страдания, решила поддержать организм и подобрать витамины. Я обследовалась у врача, и некоторые дефициты микроэлементов действительно были. Но еще оказалось, что мой организм не усваивает витамины из-за проблем с пищеварением: они просто там не задерживаются.
Обратите внимание на сезонные овощи , они всегда самые полезные, так как содержат помимо клетчатки огромный набор полезных веществ. Белокочанная капуста, свёкла, кабачки, баклажаны, морковь, тыква, рукола, шпинат, петрушка, укроп, помидоры, огурцы, сельдерей включая корень , зелёный горошек, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, стручковая спаржевая фасоль, репа — всегда желанны на вашем столе. Вам вовсе не требуется выискивать какой-то особенный суперфуд , просто пользуйтесь тем, что сейчас доступно, и разнообразьте питание. Клетчатка — это грубые пищевые волокна, которые содержатся в пище. Они могут растворяться в воде быть водорастворимыми и не растворяться быть не водорастворимыми , относятся к классу углеводов, но не усваиваются организмом человека — у нас просто нет ферментов, которые бы клетчатку расщепляли.
Овощные салаты придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой и любит хорошую кухню. Такие салаты — это и прекрасная закуска, и великолепное дополнение к основным блюдам из мяса, птицы или рыбы. Смешивая овощи в различных сочетаниях, вы сможете приготовить множество разнообразных блюд. А если добавить к овощным салатам необычные соусы, то даже простые кушанья, как по мановению волшебной палочки, превратятся в изысканные яства. Правильно посолить такое блюдо — тоже своего рода искусство.
