Просмотр полной версии : Консервирование и прочие заготовки на зиму. Forum Aromarti. Страницы : [ 1 ] 2.
Острая сырая аджика
Войти через uID. Главная страница. Интересные публикации.
Хочу поделиться своим рецептом приготовления аджики. Прочитала в Википедии, что в настоящую аджику томаты не кладут и ошибочно острые соусы с помидорами называют аджикой, так что мой соус,получается, не аджика в классическом понимании, но аджика в нашем домашнем меню есть целая куча рецептов, я пробовала разные: с хреном, с яблоками, я тыквой, сливами Аджичку по этому рецепту можно закатывать металлическими крышками и закрывать обычными капроновыми. Что нам понадобится: Помидоры 2. Перец лучше брать красный,но так как у меня был зеленый, то я решила не заморачиваться по этому поводу. Чеснок я не кладу прямо 3 головки,потому что не очень люблю, то есть в этом соусе можно "играть" на вкусовых предпочтениях.
Mary Stone Поваренок 9 уровня. Возможно, данный рецепт не слишком актуален для этого времени года. Всё-таки, октябрь