Чесночно-томатный чатни
Привет, всем! Мы все привыкли смотреть на помидоры как привычную часть салата, но это далеко не все, что можно сделать с этим замечательным овощем, особенно если речь идет о томатах-черри. Чатни - это серия индийских соусов, в которых сочетаются фрукты или овощи, пряные специи и сладость.
Запомнить меня. Чатни - это соус из томатной пасты или из помидор в сезон овощей. Он намного вкуснее магазинного кетчупа. Томатное чатни подходит практически к любому блюду или закуске.
Пряный соус чатни - универсальная приправа к любому мясу, овощам или рису. Очистите чили от семян и плодоножек. Нарежьте средними кусочками произвольной формы, сложите в сотейник, посыпьте солью. Добавьте помидоры с соком.
