Засолка сала в рассоле
Нове Популярне. Эдик Голиков Таня Акимова. Сало с прорезью грудинка , Соевый соус, Соль, перец, Чеснок мелко.
Смалец в украинской и российской кухне готовят издавна. Храниться смалец может очень долго, а используется вместо растительного или сливочного масла для жарки, в приготовлении теста и т. Не стоит пугаться названия, процесс приготовления топленого сала абсолютно не трудоемкий, хотя и продолжительный. Свежее свиное сало промойте, обсушите и нарежьте кусочками со стороной см.
- Ингредиенты для «Смалец и шкварки»:
- Свиной жир или смалец можно запросто сделать в домашних условиях.
- Даша Михайловна Поваренок 5 уровня.
- Телефон или почта. Таверна "У погибшего Короля".
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Закуски из сала.
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
- Соавтором этой статьи является Chef Jeff Woodward, наш постоянный соавтор.
Топлёное свиное сало, оно же смалец, традиционно использовали для жарки вместо растительного или сливочного масла по всей Восточной и Центральной Европе. Во время путешествия в Бельгию меня и вовсе удивили, презентовав смалец как вполне себе местный специалитет. Ну а приготовив из него намазку для хлеба, мы получим такую вкуснятину, от которой будет очень сложно оторваться!
