Суп-гуляш с чесночными клецками
Света-Котэ Поваренок 4 уровня. И все-таки я тоже затрудняюсь ответить на вопрос: Гуляш — это первое или второе блюдо!? Вот мой рецепт невероятно вкусного, ароматного гуляша с чипетками. Чипетки — маленькие венгерские клецки из крутого теста. В качестве добавки в тесто можно использовать не только чеснок, а так же различную зелень, паприку и даже орехи.
Шпик или бекон нарезать мелкими кубиками, лук и чеснок очистить и тоже меленько нарезать, говядину нарезать на небольшие кусочки размером примерно 3х3 см. Помидоры мелко нарезать. В сковороде обжарить сначала шпик на сковороде без масла. Добавить к шпику лук и тушить все вместе пока лук не станет прозрачным, всыпать к луку порошок острой паприки, добавить нарезанную на кусочки говядину, измельченные чеснок и помидоры, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить около часа, посолив по вкусу.
Куриный бульон лучше сварить заранее, добавив в него лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и можжевельник, но не чеснок! Перловку можно заменить рисом, а кинзу — петрушкой. Одна из самых спокойных и стабильных стран Европы — Словения — привлекает туристов не только красивыми пейзажами, но и вкусной кухней, которая объединила в себе австрийские, немецкие и славянские.
Похожие статьи
- Постные суп-пюре рецепты
- Радио жучки подслушивающие устройства - Жучки - Минижучки - gsm прослушка для супер шпиона Интернет
- Ремонт суппорта своими рукам - Ремонт суппорта своими руками. Плюс подробное видео Автоблог
- Фасолевый суп из белой фасоли рецепт с фото - Фасолевые супы, 144 рецепта фото рецепты / Готовим. РУ