Цветная капуста, соленая по-грузински
Делала из замороженной капусты. Очень хорошо вписывается тмин. Перед подачей поливала ароматным растительным маслом. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка цветной капусты 4. Приготовил : Елена Alex.
Цветная капуста, пожалуй, самый нарядный овощ. Её кудрявые соцветия так украшают любое блюдо, особенно в содружестве с яркой брокколи. А о вкусе и пользе даже и говорить не стоит, цветная капуста и брокколи содержат в разы больше полезных веществ, чем всеми любимая белокочанная.
Продукт низкокалорийный, при этом содержит большое количество различных микронутриентов. В состав капусты входят ценный белок 2,5 г на г и пищевые волокна 2 г на г , которые стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, способствуют выведению из организма токсинов, тяжелых металлов и холестерина, а также защищают кишечник от развития онкологических заболеваний. Полезна для пищеварения.
