Индийские лепешки роти
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Обещанный рецепт индийских лепешек, который вы видели рядом с Курицей Тандури. Наан - индийский хлеб, обычная пшеничная лепешка, блюдо национальной индийской кухни. Традиционно наан печется в глиняной печи - тандуре. В любом уголке Индии, в любом ресторане или кафе будет наан. Этот хлеб так же популярен в Афганистане, Иране, Пакистане и ближайших странах. Название имеет, как правило.
Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. Мне попался в интернете рецепт индийских лепешек. Готовила милая индийская девушка.
