Лобио из молодой стручковой фасоли
Довольно простое грузинское блюдо в переводе на русский лобио — фасоль , которое можно готовить разными способами, но обязательно из хорошей сезонной фасоли. Мы сделали лобио в виде закуски из молодой зелёной фасоли, а так же не много поэкспериментровали с тем, что туда можно добавить. Едим ТВ. YT Дзен. Вариаций лобио в мире существует больше, чем видов борща, так как у каждой хозяйки, у каждого повара в районе Грузии может быть свой рецепт. А всё потому что Лобио переводится, как Фасоль, и далее что хотите, то с ним и делайте.
Лобио из стручков фасоли не менее популярно, чем классическое грузинское лобио из красной или пестрой фасоли. Зеленое лобио готовится из молоденьких стручков, которые еще не обзавелись грубой жилой сбоку. Фасолинки внутри них еще маленькие и нежные, а мякоть стручков упругая и сочная. Классический вариант зеленого лобио по-грузински готовится с теми же добавками, что и красное лобио, — с грецкими орехами, чесноком, традиционным травами и специями.
- Описание приготовления:
- Лобио из стручков фасоли — быстро и просто, вкусно и ароматно. Знакомимся с популярным блюдом грузинской кухни — лобио из стручков фасоли.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- В отличие от сушёной фасоли, которая прекрасно хранится хоть всю зиму, зелёная стручковая фасоль — продукт сезонный: долго не протянет, но вкус на пике свежести имеет несравненный. Наверное, поэтому и лобио из стручковой фасоли — блюдо особое, простое в приготовлении, не дающее тупой сытости, по-летнему свежее и легкомысленное.
Сохранить Сохранено. Оценить рецепт. Голосовать могут только авторизованные пользователи. Телеканал Еда. Количество ингредиентов. Время приготовления.
Похожие статьи
- Рецепт приготовления варения из айвы - Варенье из айвы, рецепты с фото на m: 33 рецепта варенья
- Прост приготовление в мультиварке рецепты
- Как сварить кукурузную кашу грудничка - Кукурузная каша для грудничка, как приготовить? Рецепт с
- Как приготовить шампиньоны на сковороде соус - Как приготовить акулу в домашних условиях: рецепты