Сегодня на дачных участках многие люди ставят мангалы и печи барбекю, чтобы готовить мясо на свежем воздухе. На самом деле разнообразить свой рацион можно, соорудив своими руками коптильню. Такая конструкция выглядит, как закрытая печь с небольшим навесом и дверями. Здесь можно осуществлять копчение не только мяса, но и рыбы.
Как можно построить коптильню из кирпича своими руками?
Если Вы являетесь владельцем загородного дома или дачи, то сооружение своей коптильни наверняка Вас заинтересует. Ведь наслаждаться копчеными деликатесами собственного производства это не только приятно, но и вкусно. Главное на что следует обратить внимание, это сооружение коптильной печи.
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock. Принцип работы коптилен напоминает готовку в духовом шкафу, но есть важное отличие.
- Создание небольшой конструкции своими руками
- Коптильня из кирпича 69 фото. Мангал печь для казана и коптильня из кирпича.
- Многие на дачных участках сооружают большие и малые печи барбекю для приготовления аппетитных лакомств.
- Прежде чем приступать к строительству собственной коптильни, тщательно спланируйте этапы предстоящих работ, поскольку от правильной последовательности зависит конечный результат.
- Коптильня из бочки
- Приусадебный или дачный участок, оборудованный приспособлениями мангал, барбекю для приготовления разных изысканных блюд, может быть дополнен замечательным устройством — коптильней, которую можно легко соорудить собственными руками.
- Копченая рыба — это вкусный и полезный деликатес. Однако выбрать ее в магазине не так просто.
- Кирпичная коптильня своими руками — это не миф, а вполне осуществимая работа, результат которой позволит каждому заниматься приготовлением вкусной и натуральной пищи из мяса, рыбы и овощей. Надёжная коптильня нуждается в прочном основании.
Узнать цену. Сложить стационарный мангал своими руками может не каждый. Для этого необходимо иметь строительный опыт и обладать навыками печника. Иначе сооружение получится неустойчивым, а потому может быстро разрушиться и вообще быть непригодным к эксплуатации. Чтобы избежать этих неприятных последствий, следует взвесить все «за» и «против» прежде, чем приступать к работе.