Лагман: рецепт классический
Азу по-татарски представляет собой мясо, тушенное с овощами. Экспериментируя со вкусами, мясо можно применять каждый раз разного вида. Сегодня готовим азу из говядины. Набор овощей в разных рецептах тоже может отличаться, как и их нарезка. Изюминкой предложенного варианта будут соленые огурцы, они придадут блюду выраженную кислинку и сочность, за счет чего азу получится еще вкуснее.
Предлагаем простую вариацию на тему классики восточной кухни. В этом блюде вместо баранины или говядины используется курица, а сделанная вручную лапша заменена магазинной. Помидоры залейте кипятком примерно на 1 минуту. После ополосните холодной водой и очистите от кожицы. Помидоры, перец, картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками, курицу — средними.
- 1. Классический лагман из говядины
- Это один из вариантов лагмана, который мне знаком с детства.
- Лагман — вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное.
- Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Пищевая ценность порции
- Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно.
- Рецепты » Горячие супы » Лагман » Видео-рецепт лагмана с солеными огурцами. Пока мясо и лук не зарумянились, вы как раз успеете порезать редьку, картофель, морковь мелким кубиком.
- Простой рецепт узбекской кухни.
- Приготовление
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- От: aller.
- Лагман по-узбекски - блюдо для большой семьи или компании.
Эта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная еда из специальной вытянутой вручную лапши и тушенного с овощами мяса. В своем варианте использую мякоть говядины, а для придания сочности,. Лагман — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни, очень сытное и невероятно вкусное!
