Организация и технология обслуживания в общественном питании
Для оригинальной подачи сладких лакомств рекомендуется использовать десертные тарелки. Выбор посуды зависит от интерьера кухни, дизайна столовых приборов и аксессуаров. Тарелки для десертов отличаются материалами, формой и расцветкой. Изделия можно купить поштучно или в виде комплекта на шесть персон. В этом обзоре мы подробно расскажем, почему для десертов требуются отдельные тарелки и какие параметры важны при выборе такой посуды.
С вопросом выбора столовой посуды сталкивается каждый из нас. Нам хочется купить одновременно и красивый, и качественный комплект посуды, который будет радовать нас долгие годы. Зайдя в магазин, многие из нас наверняка найдут что-нибудь интересное для себя. Но исходя из вида, материала и цвета столовой посуды, меняется и ее назначение. Чтобы правильно подобрать то, что Вам необходимо и для каких целей будет использоваться, советуем прочитать данную статью.
Фарфоровая и фаянсовая посуда. Выпускаемая фарфоровая и фаянсовая посуда отличается простотой и оригинальностью форм, высокой гигиеничностью. У этой посуды нет острых углов, что удобно при ее санитарной обработке. В настоящее время используют посуду разнообразных цветов: голубого, синего и даже черного.
