Пироги с грибами
Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной. Сыр подойдет любой, просто сулугуни ведет себя в выпечке идеально — мы это знаем по хачапури!
Заливной пирог с грибами и сыром
Нежданно-негаданно подкралась острая необходимость освобождать морозилки от прошлогодних грибов а их, как вы помните, было оооочень много прошлой осенью. Поэтому я сейчас активно варю грибные супы, пеку пироги и вообще как могу утилизирую белые и подберезовики из заморозки. Сегодняшний пирог - один из таких "утилизаторов".
- Способ приготовления
- Добавляем тёплую воду и масло, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки.
- Сохранить Сохранено. Оценить рецепт.
- Сытный слоеный пирог с грибами, сметаной заливкой и двумя видами сыра.
- Видеоверсия рецепта
- Вторые блюда из мяса Вторые блюда из птицы Вторые блюда из овощей, грибов, круп и бобовых Вторые блюда: паста, лазанья, макароны Вторые блюда: пельмени, вареники, манты Субпродукты.
- Не знаете, что приготовить из грибов? Тогда рецепт заливного пирога с грибами и сыром это как раз то, что вам нужно!
- Осетинские пироги с грибами — по сути нонсенс, ведь никто в Осетии такие пироги никогда не пек. Благодатная осетинская земля и культурные традиции исторически сформировали совсем другие вкусовые пристрастия.
В глубокой емкости смешать размягченное сливочное масло с яйцом, солью, водой и мукой. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Грибы смешать с измельченным луком, помидорами и солью, затем обжарить в масле на среднем огне в течение 5 минут. Охлажденное тесто раскатать и выложить на дно формы для запекания. Сверху разложить грибную начинку.
