Диета «Стол № 5»: что можно и нельзя, список продуктов. Отзыв врача
Очень вкусно. Рецепты 5 стола отличаются своей разнообразностью, что позволяет сделать ежедневное меню разнообразней. Данная диета является практически полноценной, что позволяет употреблять большинство продуктов каждый день. Такая вариативность позволяет без проблем употреблять полный спектр витаминов и полезных элементов для организма.
Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 — 6 раз в день. Завтрак : омлет на пару с твердым сыром, кофе с молоком Второй завтрак: запеченное яблоко, можно добавить немного мёда Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет фруктовый компот Полдник: сухарики без наполнителей , напиток из шиповника Ужин: гречневая каша, котлеты паровые из индейки, чай Перед сном: кефир. Завтрак : нежирный творог со сметаной, овсяная каша на молоке и воде, чай Второй завтрак: горсть сухофруктов, яблоко Обед : свекольник, отварная курица с белым соусом, отварной рис, компот из сухофруктов Полдни к: яблочное желе Ужин : гречневый крупеник, ягодный компот Перед сном : кефир. Завтрак : морковные оладьи на пару, кофе с молоком Второй завтрак: сухое печенье, компот из сухофруктов Обед : суп с перловой крупой, запеченные овощи, рыбные тефтели, компот Полдник : фруктовый кисель Ужин : куриные кнели на пару, цветная капуста вареная, травяной чай Перед сном : йогурт обезжиренный.
Гастроэнтерологическая диета. Стол №5
Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Один из важнейших принципов этой диеты — дробность питания. Что касается энергетической ценности, то «Стол No 5» — это полноценная диета ккал в сутки с оптимальным содержанием белков, жиров и углеводов, исключением продуктов, богатых пуринами, азотистыми экстрактивными веществами и холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами, продуктов окисления жира, образующихся в процессе жарения. Рацион обогащен липотропными веществами нежирное мясо и рыба, яичный белок, нежирный творог , пектинами например, яблоки , а также содержит значительное количество клетчатки и жидкости. Рекомендуемое количество жиров — г.
