Салат из помидоров и огурцов на зиму
В прошлом году по осени осталось у меня море помидоров, да и огурцы в теплице продолжали радовать урожаем, в связи с этим назрел вопрос, как из минимума ингредиентов соорудить салат. Вот тут на помощь пришла мне K Olga S, приславшая рецепт салата в личной переписке. Приготовив салат и с удовольствием распробовав его зимой, хочу теперь поделиться и с вами. В этом рецепте ингредиентов минимум, а вкус закуски очень радует. Кстати, лучок в салате получается очень вкусным и хрустящим. Выражаю Оленьке K Olga S сердечную благодарность за вкусный рецепт.
Салаты — прекрасный вариант еды, когда хочется чего-то свежего и необычного, ведь благодаря самым разным вариациям сочетаний, даже один и тот же салат можно приготовить по-разному. Когда хочется сытный салат, можно брать более питательные ингредиенты — мясо, картофель, сыр. Когда хочется легкости, тогда салат можно составить из овощей — салат с редисом, огурцом, капустой, свежим кабачком.
Это самостоятельное блюдо и гарнир одновременно. При этом тушёные кабачки одинаково вкусны как в горячем, так и холодном виде. Помойте все овощи. Почистите лук, чеснок и морковь, при необходимости снимите кожуру с кабачков.
