Универсальным овощным блюдом на любой праздник для многих был и остается непревзойденный салат цезарь с курицей. Классический простой рецепт был изобретен еще в далеком году.
Салат Цезарь с курицей: классический рецепт
Салат "Цезарь" готовлю давно, и с курицей, и с лососем, и с креветками. Тут трудно открыть Америку, но всегда возвращаюсь к старому доброму классическому варианту! Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат "Цезарь" с курицей классический простой Отзывы 2. Приготовил : Евдокия Антонова.
Рецепт цезаря с курицей из книги Гордона Рамзи
В классический состав "Цезаря" помимо заправки входят салатные листья, пармезан и сухарики. Все остальные добавки - это вариации на тему. Сегодня я предлагаю вам одну такую вариацию - с лососем и сладкими помидорками черри, которые прекрасно подходят для того, чтобы разнообразить вкус классического салата.
Салат «Цезарь» с курицей и сухариками — это классический рецепт знаменитого салата, наиболее близкий к оригинальному блюду, которое изобрел Цезарь Кардини. Белый хлеб очистить от корочки и порезать на кубики размером примерно 1 сантиметр, затем выложить на противень и подсушить в не слишком горячей духовке. В глубокую сковороду налить растительное масло, положить измельченный чеснок. Как только кусочки потемнеют, снять их со сковороды и выложить в масло сухарики. Обжарить до золотистой корочки, выложить на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.