Стейк Рибай: рецепт на сковороде
Скидки и специальные предложения на избранный ассортимент продукции от интернет-магазина «Гурманин». Не упусти выгодное предложение! Для правильного стейка нужно правильное мясо — мраморная говядина от «Гурманин». Премиальная мясная продукция с доставкой на дом! Стейк из мяса Кагошима Вагю - удовольствие не из дешевых.
Рибай — самый популярный и вкусный из всего многообразия стейков. Именно к нему подходит изречение лучших шеф-поваров: «Плохое мясо трудно исправить, а хорошее — невозможно испортить». Первые стейки готовили еще в Древнем Риме для жертвоприношений. А уже в середине го века в кулинарном сборнике британца Белтиса Планинуса появился первый официальный рецепт стейка.
- Приготовление стейка в духовке
- Главная Рецепты Стейк Рибай на сковороде со степенью прожарки Medium.
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Стейк считается одним из самых известных ресторанных блюд. Обычно его готовят либо на профессиональных поверхностях, либо на открытом огне.
- Видео рецепта
- Задать вопрос мяснику Задать вопрос мяснику.
- Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки.
- Достаньте мясо из упаковки и дайте ему немного подышать - приблизительно 20 минут.
Стейк рибай на сковороде — блюдо, которое вызывает очень много споров среди поваров. Кто-то солит и приправляет мясо до приготовления, кто-то после. Помимо этого, спорят об идеальной толщине стейка, ведь он бывает от 2 до 6 см. В нашем рецепте мы взяли стейк средней толщины и советуем вам все-таки приправлять мясо до приготовления.
