Пшенная запеканка с овощной начинкой
В погоне за экзотикой мы часто забываем о простых продуктах, которые могут насыщать, укреплять здоровье и удивлять разнообразием блюд, которые можно из них приготовить. Рассказываем о пшене: чем оно полезно, когда вредит, как его выбирать, хранить, как правильно сварить вкусную кашу. Из-за схожести слов «пшенный» и «пшеничный» может показаться, что пшенку делают из пшеницы. Но это не так.
Сегодня мы познакомим наших читателей с секретами и особенностями мордовской национальной кухни. Ими с нами поделилась Ольга Захаровна Мурзаева — член национально-культурной автономии мордвы Республики Татарстан. В свои почти 85 лет Ольга Захаровна руководит хором ветеранов «Волжские зори», она одна из основателей и ведущая солистка мордовской арт-группы «Кудоатя». А еще Ольга Захаровна — настоящий знаток народных мордовских традиций и национальной мордовской кухни. Начали приготовление с культового блюда — шонгарям. Это пшенная каша на молоке.
- Пшенная каша: польза и особенности
- Пшенник Добавлено: Чт апр 12, am. Всем Доброго времени суток!
- Такой овсянки вы еще не видели! Овсяная каша с сыром и фруктами — это все тот же полезный и питательный завтрак, только с более ярким вкусом — вкусовые акценты здесь расставляют сыр и чили.
- Пшено — не частый гость на столах, а рецепты с ним тут, в Дзене, и вовсе очень редко попадаются. Даже не знаю почему эту крупу игнорируют — может быть, потому что у слишком многих в голове прочно засело — пшено это исключительно пшенная каша в результате?
- Рецепты к завтраку для детей от 1,5 до 3-х лет
- Автор: Ариадна Верейченко , читатель и автор Food.
- В русской кухне множество рецептов крупеников. Готовят их из разных круп, но из пшенки рецептов больше.
- Рецепт пшена с сыром и яйцом пашот хорош тем, что он вкусный, бюджетный и полезный.
- Ингредиенты для «Пшенная запеканка, под сливочным покрывалом»:
- Запеканка из пшена с творогом - прекрасный продукт для здорового питания. Пшено содержит "длинные" углеводы, позволяющие долгое время сохранить организму сытость.
- У нас на форуме у Вероники есть замечательный рецепт пшенника.
- Ася-нн Поваренок 5 уровня. Ароматная, сытная запеканка из пшена с сухофруктами и орехами.
Моя дочка с года отвергает молоко кроме гв , каши и т п. При этом жевательных зубов у нее в ближайшее время не предвидится. Поэтому мне пришлось придумывать, чем ее кормить на завтрак. Ниже перечисляю блюда, которые нам подошли.
