Пышный пирог с замороженными ягодами
Не определен. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто распределить по форме равномерно. Этот пирог мой очередной способ борьбы с замороженными ягодами. Делала этот пирог и с замороженной вишней — тоже очень вкусно. Долго не могла найти рецепт, что бы испечь со своей замороженной черешней.
Пирог с ягодами — рецепт невероятно разнообразный. Готовится в любое время года. Со свежими или замороженным ягодами или пригтовить пирог с вареньем. Чаще встречается рецепт песочного пирога с ягодами. Песочное тесто мягкое и нежное, оно тает во рту и отлично сочетается с любыми ягодами сезонными, замороженными и даже вареньем.
Пироги с ягодами в древности могли себе позволить все: от высших слоев населения до крестьян. Конечно, для разных статусов готовили разные начинки. Например, дворяне могли позволить себе класть в ягодные пироги сахар, сметану и другие наполнения. Крестьяне же обходились ягодами в тесте. Шведский ягодный пай — открытый пирог из песочного теста с начинкой из ягод, залитых сметанным кремом. Финский черничный пирог — открытый пирог с черникой и сметаной.
