Карпов очистить от чешуи, выпотрошить и промыть в холодной воде. На тушке в районе спины сделать частые насечки острым ножом. Натереть солью и сбрызнуть соком половины лимона, отставить в сторону на 10 минут промариноваться. Выложить карпов на решетку и смазать оливковым маслом с помощью кулинарной кисти.
Рыба на решётке в духовке
Совет: чтобы палтус не прилипал к решетке, убедитесь, что решетки гриля чистые и хорошо смазаны маслом, прежде чем класть на них рыбу. Кроме того, обсушите палтус перед приготовлением на гриле и не перемещайте его слишком сильно во время приготовления, чтобы он хорошо обжарился и легче снимался с гриля. Мы используем файлы Cookie.
Пожалел, что раньше не готовил рыбу в духовке на режиме «Гриль». Показываю, как получилось
Запечь рыбу в духовке — отличный способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Ищете ли вы простой рецепт запеченной красной рыбы в фольге или запеченный минтай с овощами, на easyfish. Узнайте, какая рыба подойдет для запекания, сколько времени и при какой температуре готовить рыбу в духовке, как сочетать запеченную рыбу с овощами, соусами и маринадами. На EasyFish вы найдете рецепт запеченной рыбы на любой вкус! Лучше всего готовить филе одинакового размера и толщины, чтобы рыба готовилась равномерно. Если вы хотите запечь рыбу в духовке целиком, учитывайте, что ее нужно готовить дольше.
Отправляясь на пикник, запаситесь новыми идеями и рецептами. Разбавить привычное мясное меню помогут блюда из рыбы. При этом можно использовать не только семгу или форель, не менее вкусными получатся скумбрия, сибас или щука. Приготовьте маринад, добавьте пряных специй и зелени — рыба на гриле будет нежной и ароматной. Выбирайте интересные рецепты в новой подборке от «Едим Дома»! Маринад из лайма, имбиря, чеснока, соевого соуса и перца чили подойдет не только для семги или форели, но и для скумбрии.