Это довольно необычный салат с использованием запеченной моркови и двух видов фасоли: стручковой и белой консервированной. Морковь в процессе запекания приобретает глубину и новые оттенки вкуса, становится карамельно-сладкой и мягкой, стручковая фасоль и мята привносят свежести, а благодаря добавлению белой фасоли салат становится более сытным. Если дополнить этот салат кусочком хлеба, например, ржаного, получится питательный и вкусный перекус.
Салат с корейской морковью и фасолью
Салат с корейской морковью и фасолью kedem. Салат с корейской морковью и фасолью очень прост в приготовлении. Вкусный и аппетитный, он станет частым гостем на вашем столе.
Морковь чистим и шинкуем не трём, а именно шинкуем, на шинковке, не вручную. Разогреваем масло в сковороде должна быть вместительной для такого кол-ва моркови. К луку добавляем морковь и жарим минут 5,постоянно перемешивая, морковь должна получиться и не мягкая и не хрустящая, но сок свой должна выпустить, он придаёт салату несколько сладковатый вкус. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и добавляем немного кипящей воды, чтобы паста хорошо перемешалась.
- Пошаговый рецепт с фото
- Салат с фасолью и корейской морковью готовится буквально за 5 минут. Он идеально подходит для пикников на природе, а также на случай, если нужно быстро накормить гостей или домочадцев.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Автор: Инна , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
Жареная морковь с фасолью и масляным соусом — теплое и сытное блюдо, которое можно подать как гарнир, основное блюдо и даже представить как салат. Этот рецепт наверняка понравится вам своей простотой и полезным составом. В его основе — нежная белая фасоль, в которой много белка и клетчатки, и сочная морковь, особенно богатая бета-каротином провитамин А. Запекая морковь в духовке, как в этом рецепте, мы делаем ее не только мягче, но и… еще полезнее! Дело в том, что каротин лучше усваивается, когда клеточные оболочки разрушены. Именно это и происходит при термообработке.