Вафли на гриле
Яйца взбиваем с сахаром при помощи венчика. Добавляем растопленное но не горячее! Добавляем ванильный сахар и муку, замешиваем тесто такой густоты, как на оладьи. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Разогреваем вафельницу, при необходимости смазываем и жарим вафли до румяного состояния, наливая по 1 ст. Сворачиваем, пока горячие.
Рецепты вафель в электровафельнице очень простые: на разогретую поверхность нужно налить тесто, закрыть его верхней панелью, и через несколько минут будут готовы мягкие венские или, наоборот, хрустящие вафли. Вариантов подачи домашних вафель множество. Они могут стать как питательным завтраком, так и вкусным завершением семейного ужина. В рецептах вафель для электровафельницы, собранных на этой странице, предлагаются разные варианты теста. Классический способ приготовления предполагает использование жидкого теста на основе муки, сливочного масла или маргарина, сахара, яиц. Ингредиенты нужно перемешать, смазать вафельницу и вылить в форму тесто.
Венские вафли довольно популярное классическое блюдо в ресторанах и кафе. Их подают со сладкими топпингами, мороженым, фруктами, а также с соленой начинкой — рыбой или творожным сыром. В заведениях цены на них не малы, а себестоимость не так уж и велика.
