Французские рецепты
Самый простой и быстрый способ приготовить вкусный десерт для всей семьи — слойки с вареньем. Лучше всего сюда подходит ягодное, с богатым кисло-сладким вкусом. По желанию посыпьте их сахаром или сахарной пудрой. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты. Кому-то важен состав и способ приготовления, другие больше ценят скорость.
Журнал Рецептов » Кухни мира » Французская кухня. Французская кухня 6 порций. То ли запеканка, то ли пирог, а у французов это называется клафути. Фрукты, запеченные в жидком тесте, муки в тесто для клафути.
Французские миндальные макаронс
Но есть во французской кулинарии и большое количество простых, домашних, почти «деревенских» блюд: конфи из утки звучит сложно, но на деле это всем не так , луковый суп , гратен из картофеля, рататуй , киши , говядина boeuf bourguignon в красном вине. Наверняка многие еще слышали и готовили французский десерт клафути с вишней. Так вот, бретонский фар чем-то на него похож. Для приготовления нужны простые компоненты и минимум усилий: яйца, сахар, молоко, мука, соль, ваниль, чернослив и ром, и всего 5 минут активного времени. Как правило, пекут его порционно в маленьких формах, либо в виде одного большого пирога.
