Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами быстро

Сегодня я предлагаю вам рецепт классического французского открытого пирога - того самого, который недавно мелькнул у меня в инстаграме : Это отличный вариант для завтрака или для обеденного перекуса. В составе начинки - ничего лишнего: яйца, сливки и бекон. В классическом варианте сыр в киш лорен не добавляется, но я допустила такую вольность и посыпала верх пирога тертым сыром. Киш подается горячим или теплым, но лично мне гораздо вкуснее есть его в холодном виде.

Киш Лорен с лососем и шпинатом - рецепт от Константина Ивлева

Чтобы приготовить Киш лорен с курицей, грибами и сыром необходимо Приготовить тесто для пирога. В миску просеять муку, добавить нарезанное кубиками охлажденное масло и порубить сливочное масло с мукой в крошку. Влить яйцо, воду, посолить и быстро замесить тесто. Собрать его в ком, обернуть пищевой пенкой и положить в холодильник на 1 час.

Лоранские пироги: история, традиции и мастер-класс по приготовлению

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Приготовим начинку. Порежьте мелкими кубиками лук и спассеруйте его на растительном масле.

Сезонное меню
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food.
Мягкое масло соедините с яйцом.
Киш Лорен, или лотарингский пирог, - классика французской кулинарной школы. Он представляет собой открытый пирог из рубленого песочного теста и сытной начинки, залитой смесью яиц, сливок и сыра.
Рецепт киш лорен
Французский открытый пирог киш — одно из немногих блюд, которое можно есть и в холодном виде, и в горячем.
Сохранить Сохранено.
Рецепты от Ивлева.
Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Знаете ли вы, какое блюдо во Франции должен уметь готовить мужчина, претендующий на сердце прекрасной дамы?
Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.